Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Не юга

Съездили мы на не юга, что в наших краях означает либо Канада, либо Аляска. Вообще-то мы хотели в Исландию, но цены на билеты напугали. А не махнуть ли нам на Аляску, подумали мы. И махнули на неделю.

1.
Photo & Video Sharing by SmugMug

Прилетели в Анкоридж, взяли машину и поехали в Хомер, где у нас была забронирована квартира.

Collapse )

Мальчишки

В пятницу совесть меня заела и заставила поснимать немного мальчишек в собачьем парке.
Подросли они заметно. Большой круг проходят запросто, без просьб понести на ручках. Надо будет посчитать в следующий раз, но думаю, это километров шесть.

Это вот Бэтмэн летит голопузый:
1.
Photo & Video Sharing by SmugMug

Collapse )

Тени в молоке

Нас накрыло. Накрыло туманом, и, похоже, намертво :) Я уже не помню, сколько дней прошло. Много. Может, месяц, может, два. Ну, такое ощущение :)
Если серьёзно, то неделя. 

Серый Юнко (Dark-eyed Junco, Junco hyemalis) позирует на фоне туманного Золотого Шилоклювого Дятла (Northern Flicker, Colaptes auratus):
1.
Dark-eyed Junco with Northern Flicker on the background in fog

Collapse )

Бруно (всё подряд)

Я к вам на минутку :) Решила взять себя в руки и хоть что-то из своих завалов непоказанного показать. Это январь-февральские фотки, которые ни в какую тему особенно не приткнулись. 

Рассматривает чижей:
1.



Collapse )

Паста с Соусом Маринара

Сто лет не писала на кулинарные темы.

Я к макаронным изделиям отношусь довольно прохладно. Особенно в итальянском стиле. Вот собу (японскую лапшу из гречишной муки) люблю. Всякие рисовые макароны, коньяку (ударение на второй слог, не путать с коньяком)), из келпа - люблю в самых различных блюдах. Классическая же паста с томатным соусом типа маринара оставляет меня довольно равнодушной и растолстевшей.

Так зачем я про неё пишу и даже не поленилась сфотографировать?

Zucchini pasta with raw marinara sauce, vegan meatloaf


Collapse )

Грибной Паштет из Чечевицы

У нас снег выпал, поэтому мы все дома сидим. Школы закрыты, на работу мало кто ездит. А я снеговика слепила вчера! Мне хотелось какую-нибудь скульптуру забабахать, но оказалось, что надо именно снеговика. Но про это потом. 

А сегодня утром я встала и трудилась как пчёлка. Потому что, когда снег, то всем почему-то хочется есть. Коты орали так, как будто их не кормили с прошлого года. Дуська как слонопотам носилась за мной по пятам, наступая на котов. От этого коты орут ещё громче. Проще накормить, чем выслушивать. 

Птицы решили, что близок конец света и подчистили всё, что было насыпано в кормушки. Поэтому я пропахала борозду через сугроб, сгребла снег с кормушек и насыпала корм под недовольное чириканье. А чтобы побыстрее шевелилась. 

Потом я вспомнила про крыс, которые живут в баке для компоста, и отнесла им свежие сочные обрезки тыквы.

А потом подумала, что человеки тоже люди, и сделала паштет. 

Фотка с лета. Сегодня лень было фотографировать, очень уж есть хотелось. Сфотографировала только чумазого мальчика, который сравнительно недавно проникся к этому паштету. 

Lentil-Mushroom Pâté

А готовится это очень просто.


Collapse )

Призрак Охики, ч.2

Первую часть про Крабов-привидений я проиллюстрировала картинками с Рогатыми призраками. А в этой покажу Бледных

Хотя сливаются с пейзажем они совершенно мастерски, что оправдывает название "привидение", бледными я бы их не назвала:
1.
Pallid Ghost Crab


Collapse )

Суши

Когда-то давно я часто делала суши. Потом мы как-то наелись что-ли, и несколько лет был перерыв. А недавно опять захотелось. 

Сфотографировать удосужилась только дважды. Вот эти нигири и суши-роллз, ниже.

Но сначала загадка. Что это на нигири?:

Nigiri-zushi

Непонятно, да? А если поближе рассмотреть?:

Collapse )

Ужин

Ужин как ужин был бы, если бы не одно "но" :) Благодаря Тазинке, я таку вкуснятину сделала! Вот это вот, посередине, зелёное, хрустящее. Это базилик... фри. Во как!

Кроме него на тарелке Картофельное Пюре с Плавленным Луком-пореем, Бок Чой и Маринованный Темпей.

Dinner plate: mashed potatoes with melted leeks bok choy stir fried with garlic, ginger and soy sause tempeh marinated and fried deep fried basil leaves

Collapse )